ALCAINE visita de nuevo el plató del programa ENCONTRADOS para explicar sus iniciativas de presente y futuro

En entrevistas a residentes en Alcaine y en el plató, se comentan las maravillas de pueblo y entorno

Dicen que a la tercera va la vencida y otra vez ha quedado demostrado. Aplazada en dos ocasiones la emisión del programa ENCONTRADOS -de Aragón TV- que iba a dedicar parte del magacín televisivo a Alcaine, por fin este sábado 16 se ha emitido el programa. ENCONTRADOS es un magacín en directo que cada fin de semana nos acerca a la realidad del mundo rural aragonés afectado por la despoblación, contando la historia de esos pueblos y sus gentes. Reporteras del programa estuvieron, hace unas semanas, grabando imágenes y entrevistando a varios habitantes de Alcaine y algunos de ellos acudieron al plató del programa participando en directo para comentar aspectos del pueblo y relacionados con sus actividades. Mariano Candial (alcainés y reconocido fotógrafo) y Jorge Sanz Barajas (escritor y profesor en Zaragoza pero alcainés de adopción) desgranaron en el plató sus vivencias en Alcaine, comentaron las imágenes y respondieron las cuestiones que les formuló la presentadora Susana Luquin. El reportaje fue muy completo y bien documentado con bellas imágenes a vista de dron del caserío y entorno del pueblo, los lugares y edificios emblemáticos, sus calles, iglesia y la antigua nevera. También Pepe Royo, gerente del Parque Cultural del Río Martín, acudió a Alcaine para visitar el abrigo de pinturas rupestres de la Cañada Marco y explicar a la audiencia televisiva algunas de las figuras representadas y el valor en suma de todo el arte rupestre del Parque.

Desde Alcaine varios de los residentes comentaron sus inquitudes y deseos para el pueblo y Cipriano Gil enseñó y explicó el retablo de la iglesia de Alcaine. Además Emilia Monfort mostró la Casa rural El Perche y se presentaron las actividades deportivas de NATUALCAINE a cargo de Víctor Martín y el proyecto de AGUAS ENCANTADAS, ya en fase avanzada, que realiza la alcainesa Miriam Humanes. Si hay algo que destacaron todos y quedó manifiesto durante el programa, fue la implicación de TODOS en las actividades que se organizan, el amor al pueblo y la buena sintonía que hay entre sus habitantes.

QUEREMOS FELICITAR AL PROGRAMA ENCONTRADOS (redacción, presentadora, producción, etc.) por el excelente trabajo que han realizado en sus varias visitas a nuestra población para grabaciones y el acopio de información que han realizado para poder realizar un programa que sólo cabe calificar como perfecto. Su objetivo de dar visibilidad al mundo rural que lucha por sobrevivir se ha cumplido un programa más. GRACIAS Y ENHORABUENA, DE PARTE DE TODO ALCAINE.

Balance de la nevada «Filomena» en Alcaine: Incomunicados 60 horas pero con servicio eléctrico, telefonía y televisión

Afortunadamente no hubo ninguna urgencia médica ni desabastecimiento de alimentos hasta finalizar el aislamiento

La borrasca «Filomena» que tuvo su cénit en Alcaine el día 9 de enero con la nevada más copiosa, no ha causado de momento los daños que ocasionó hace casi justo un año el temporal «Gloria«. De todas formas, hay que estar pendiente cuando se produzca el deshielo en todos los barrancos del territorio y que desaguan al río Martín. La Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE) ya comenzó -en previsión- a desembalsar agua del pantano de Cueva Foradada la mañana del mismo día 10 porque superaba ya el 92% del volumen de su capacidad. Con el temporal «Gloria» fueron casi 60 horas durante las que Alcaine estuvo incomunicado por la carretera y un par de días más a través de las pistas forestales y senderos que comunican con otras poblaciones… y con esta borrasca «Filomena» se han repetido las mismas circunstancias, abriendo camino la quitanieves por la carretera este lunes al mediodía.

Espectacular y completo video de la nevada en Alcaine, grabado por Cipriano Gil

En esta ocasión el sábado 9 y el domingo fueron los días más duros, comenzando el lunes 11 con bajas temperaturas (-2,9º a las 11 de la mañana) pero afortunadamente fue ganando el sol la lucha con las nubes, lo que ha ido facilitando las labores de limpieza. El alguacil, ayudado también por varios voluntariosos vecinos han ido abriendo camino con palas para poder andar por las calles yacceder a los lugares más importantes (consultorio, ayuntamiento, albergue, iglesia, plazas, etc.). Duro trabajo ya que había espesores de casi 40 cm y zonas de hielo. A las 12 horas de este lunes ha llegado la máquina quitanieves hasta la misma entrada de Alcaine quedando expedita la carretera para desplazarse si fuera necesario, finalizando así el aislamiento.

Vecinos de Alcaine colaborando en la limpieza de nieve de las calles. Fotos: C. Gil
Fotografías de Alcaine en la nevada y… ¡piragua por una calle!
Espectacular panorámica desde La Solana con el río y pueblo. Foto: Cipriano Gil
Carámbanos de hielo cuelgan de las tejas en las casas de Alcaine. Foto: C. Gil

ALCAINE en el especial NEVADA del programa Encontrados, de Aragón Televisión

Imágenes y videos de Alcaine, además con dos invitados en directo en el plató de TV

Aunque estaba prevista la emisión del programa normal ENCONTRADOS sobre los pueblos de ALCAINE (Teruel) y Radiquero (Huesca) y las iniciativas contra la despoblación que han surgido en ellos, la relevancia de las nevadas causadas por la borrasca «Filomena» en gran parte de España y la excepcionalidad de la intensidad en las tres provincias aragonesas, motivó el aplazamiento del programa previsto inicialmente para atender a la actualidad del momento y sus consecuencias. De todas formas, el programa quiso dedicar tiempo a ambos pueblos invitando a varias personas a participar en el mismo.
Por parte de Alcaine acudieron al plató dos alcainenses de pro… el fotógrafo Mariano Candial y el profesor y escritor Jorge Sanz que fueron entrevistados por la conductora del programa Susana Luquin, comentando aspectos de la localidad y otros relacionados con la nevada. Además, hubo conexiones telefónicas con otros habitantes como Cipriano Gil y Víctor Martín, el gerente del Albergue.

ALCAINE se cubre de blanco: nieve en calles y tejados… y FARINETAS en las mesas

Se repite otra copiosa nevada casi al año del temporal Gloria (21-01-2020)

Cumpliéndose las previsiones avanzadas por la Agencia de Meteorología (AEMET) ayer viernes se inició una leve nevada en Alcaine que hacía presagiar el aumento del frio y su empeoramiento. Esta noche del viernes al sábado se han cumplido los pronósticos y al levantarse esta mañana los habitantes de ALCAINE han podido ver, a través de sus ventanas, que seguía nevando y ya se acumulaban espesores que en algunos sitios superaban el palmo de nieve.
Hace casi justo un año que el temporal Gloria (20-22 enero 2020) hizo estragos en muchos puntos del territorio -también en Alcaine- pero ésta denominada Filomena parece que no va a tener tan serias consecuencias como la referida, al esperarse que vaya remitiendo durante este fin de semana. Habría que remontarse hasta el 7 de enero de 2010 para encontrar otra nevada similar a ésta ya que las de 2016 y 2018 fueron más flojas.

Antigua nevera (o pozo de hielo) en la calle de Alcaine. Hoy, la nieve fuera. Foto: C. Gil

Ayer y hoy son días típicos para rescatar (y así lo han hecho en varias casas) una receta tradicional para entrar en calor y que muchos aún recuerdan tanto en su sabor como olor: las FARINETAS (conocidas como gachas en otras localidades) y que es, con variantes, un alimento universal que se preparaba ya siglos antes del nacimiento de Cristo. Mezclada la harina con agua o leche se somete a un largo periodo de cocción que facilita su digestión y asimilación, a ello algunos en Alcaine añaden patata cocida triturada y panceta o tocino frito. La receta la mantienen y ofrecen incluso algunos restaurantes de Aragón en la actualidad. Ésta era una comida que se cocinaba mucho en Alcaine los días de frío, por su economía y para aportar calorías para los duros trabajos del campo en los meses de invierno.

Ahora a esperar que no haya cortes de luz, porque alimentos hay en las despensas de las casas y los congeladores.

Nevada copiosa, vista de la entrada a Alcaine. Foto: Cipriano Gil
Vista del cementerio de Alcaine cubierto de nieve. Foto: Cipriano Gil
Cocinando las Farinetas en Alcaine. Foto: Cipriano Gil

Alcaine en el programa ENCONTRADOS, desde el plató de Aragón TV y el pueblo

Los vecinos enseñarán las maravillas de Alcaine y sus iniciativas más curiosas e interesantes

Aplazado el pasado día 9 debido a un programa especial por la nevada a causa del temperal Filomena, el próximo programa del magacín ENCONTRADOS, que emite Aragón TV este sábado 16 desde las 17:55, está dedicado a dos municipios: Radiquero (Huesca) y Alcaine (Teruel). ENCONTRADOS es un magacín en directo que cada fin de semana nos acerca a la realidad del mundo rural aragonés afectado por la despoblación contando la historia de esos pueblos y sus gentes. Reporteras del programa estuvieron, hace unas semanas, grabando imágenes y entrevistando a varios habitantes de Alcaine y algunos de ellos acudirán al plató del programa participando en directo para comentar aspectos del pueblo y relacionados con sus actividades.

La esencia de ENCONTRADOS «son los habitantes que encontramos en localidades que han perdido población, contaremos la historia de estos pueblos y sus gentes, se hablará de su presente y de sus proyectos de futuro. Aragón TV libra su propia batalla contra la despoblación sumergiéndose en los recuerdos, vivencias y emociones de los que viven en el pueblo y/o tienen con él una especial vinculación. Dejando de lado las visiones pesimistas, se destacará la diversidad y valor intrínseco de nuestros pueblos y nuestras gentes. Encontrados reúne a sus vecinos para caminar juntos por sus calles, y se hace eco de los logros que a lo largo de los años han conseguido mejorar sus infraestructuras, conservar su patrimonio y sus costumbres. Sin perder de vista el futuro, el programa recogerá también los deseos personales y colectivos más profundos de los que viven allí».
Así que este sábado día 16 a partir de las 17:55 tienes una cita con ALCAINE en Encontrados, de Aragón TV. ¡No te lo pierdas!

*VER VIDEO PROMOCIONAL DEL PROGRAMA

El programa «LA PERA LIMONERA» de Aragón TV, elaboró una receta tradicional de Alcaine y Josa: los buñuelos de arroz

La receta, casi olvidada, ha sido recuperada por Jordi-Xavier Romero, con vínculos familiares en Josa y Alcaine.

El pasado miércoles 30 de diciembre, el programa gastronómico de Aragón Televisión LA PERA LIMONERA, elaboró una receta tradicional de Alcaine y Josa pero que, hoy en día casi olvidada son pocas las familias que aún la mantienen en su recetario. El programa -que se emite de lunes a viernes- está copresentado por Aitana Muñoz (periodista, viajera y contadora de historias) y por el chef zaragozano Daniel Yranzo que nos enseña los secretos de recetas aragonesas. Daniel encontró su camino en la vida en las cocinas de la Escuela de Hostelería de Teruel y se ha convertido en un apasionado de la cocina y los sabores, adaptando la despensa local al recetario internacional.

La receta de los BUÑUELOS DE ARROZ la recuperó Jordi-Xavier Romero de su abuela de Alcaine y la mantuvo su familia de Josa y alguna vecina más como Montserrat Simón, mientras que en Alcaine también eran pocas las casas en las que se cocinaba (una de ellas en la de Rosa Val, «La Paca») porque estaba ya casi olvidada. Así que decidió enviar esa receta típica de ambas localidades al programa de la televisión aragonesa para ver si la seleccionaban. Y el miércoles 30 de diciembre salió en el programa del chef Daniel Yranzo, señalando el cocinero que se permitió hacer algunas leves variaciones a la receta original, manteniendo la base de la misma. Afirmó en su programa que la escogió porque le sorprendió el proceso de elaboración de la misma al hacerse a la inversa, anteponiendo freir al proceso de cocción y calificándola de «auténtico recetón«.
En resumen una receta sencilla, de fácil elaboración y que recomendamos plenamente. Puede verse el programa con el proceso de elaboración y los ingredientes y pasos a seguir.

El Parque Cultural del Río Martín, cierra su XXV Aniversario con un reconocimiento europeo: PROYECTO MODELO DE BUENAS PRÁCTICAS

El PCRM ha servido de empuje para los 8 municipios que lo integran pertenecientes a tres comarcas diferentes

No cabe ninguna duda de que el Parque Cultural del Río Martín (PCRM) ha sido el principal elemento de dinamización -a todos los niveles- que han tenido los 8 pueblos que lo conforman (Montalbán-Peñarroyas, Torre de las Arcas, Obón, Alcaine, Oliete, Alacón, Ariño y Albalate del Arzobispo) en sus cinco lustros de vida que ha celebrado este año. Hoy, agradecemos una vez más el espíritu visionario y emprendedor de las personas que promovieron (desde ayuntamientos, asociaciones y Universidad) la constitución oficial en marzo de 1995 (tras años de intenso trabajo) del Parque. Y hemos de tener un especial recuerdo e infinito agradecimiento para la figura del profesor D. Antonio Beltrán -al que el Ayuntamiento de Alcaine concedió en 1996 el título de Hijo Adoptivo, título del que siempre se enorgullecía- especialista en Arte rupestre y que fue el eje aglutinador del proyecto del Parque y que sirvió para la creación de los Parques Culturales de Aragón.
Pues en este cierre del año 2020 el proyecto del PCRM ha sido escogido como ejemplo en la base de datos de buenas prácticas por los responsables de Interreg Europa, al considerarlo un modelo de gestión único en Europa y con una amplia participación de la sociedad civil rural (ayuntamientos y otras instituciones, asociaciones locales, etc.) y digno de seguir en el conjunto de la Unión Europea. Pepe Royo, gerente del Parque, señala que «agradecemos el reconocimiento y celebramos que a partir de ahora otras iniciativas similares que se quieran poner en marcha en Europa se fijarán en nuestra experiencia de creación y gestión, además de que posibilitará el incremento de visitas«. La presentación de proyecto a Interreg se ha hecho en colaboración con la oficina de Programas Europeos de la Diputación de Teruel.

Estudios científicos confirman que la piedra del Cantal del Tormo, en Alcaine, es un meteorito caído hace 500 años

Se trataría de uno de los ejemplares más grandes conocidos hasta la fecha. Se valora su extracción del cauce del río Martín para su estudio completo, exposición y venta.

La roca que desde tiempo inmemorial se conoce en Alcaine como el Cantal del Tormo, adyacente al cauce del río Martín en la partida del Río Arriba y frente a las pinturas de la Cañada Marco, acaba de desvelar el secreto de su origen. Los sedimentos arrastrados por el río y las crecidas del mismo, a través de los años, han ido ocultando parte de su tamaño hasta dejar a la vista la cúspide de la roca. Con un georradar y elementos de medición se ha podido constatar su tamaño real y calculado su peso, lo que ha dado unas cifras realmente sorprendentes por haber resistido su paso -a pesar de su gran tamaño- por la atmósfera terrestre: 3,21 metros de altura y unas cinco toneladas de peso.

Los estudios confirman su caída en el siglo XVI, más concretamente en el año 1520, por lo que sería uno de los que se citan por el erudito Diego de Sayas en los Anales de Aragón de esa fecha y en el libro «Litologia Meteorica» del Dr. Joaquim Balcells publicado en 1854.

El análisis de su composición, en un laboratorio de la Agencia Espacial Continental, sugiere que habría pertenecido al núcleo de un planeta desintegrado más allá de nuestro sistema solar y ha confirmado la presencia en él de una tercera parte de los elementos de la tabla química, destacando sobre todo el hierro y en menor medida cobre, estaño, níquel, cobalto, cromo, manganeso, silicio, germanio, carbono, fósforo, azufre y molibdeno… y dos que no han podido ser identificados hasta el momento.
Próximamente se publicará el estudio completo sobre este meteorito en una revista especializada de primer nivel, donde se confirma también que es uno de los más grandes conocidos hasta la fecha en el mundo. Además, los organismos oficiales implicados están estudiando la manera más eficaz de extraerlo (será necesario su corte con láser en varios pedazos) para su examen pormenorizado y total y la futura exposición, aunque no se descarta la venta de trozos a museos de todo el mundo para recuperar el dinero dedicado a su estudio y extracción.

Ejemplar de otro meteorito existente en Argentina

El profesor de la Universidad de Barcelona, Jordi Gascón, publica un artículo sobre Alcaine y los huertos de autoconsumo durante la Covid

Plantea la visión urbanocéntrica de los gobiernos, durante el estado de emergencia, en referencia al modelo agroalimentario

Hace tres años ya nos hicimos eco en LA VOZ DE ALCAINE de un completo estudio, del que Jordi Gascón fue partícipe, en el que se presentó Alcaine como un ejemplo del turismo residencial de retorno y de nuevo hoy, Alcaine sirve como eje de una reciente publicación del profesor Gascón (miembro del Observatorio de la Alimentación ODELA) en la revista AGER -referencia obligada en temas de Despoblación y Desarrollo Rural- con el título: «Covid-19, estado de emergencia y agricultura familiar en España: mercados campesinos en Barcelona y huertos de autoconsumo en Alcaine(Teruel)«.

El propio autor hace el siguiente resumen de artículo: El estado de emergencia decretado por el gobierno español por la pandemia del COVID-19 en la primera mitad de 2020 establecía el mantenimiento de las actividades básicas; entre ellas, las referidas a la producción y distribución de alimentos. Sin embargo, ocupaciones propias de la agricultura familiar y agroecológica fueron restringidas. A partir del análisis de dos casos (mercados campesinos en Barcelona y huertos de autoconsumo en Alcaine, Teruel), el artículo muestra como la normativa no se aplicó de forma homogénea en el territorio. Dependió de la interpretación de las delegaciones de gobierno, de los intereses e influencia de las instituciones descentralizadas en esas delegaciones, y de la capacidad organizativa de la sociedad civil. La emergencia evidenció que, en el gobierno central y otras instituciones, persistió una visión urbanocéntrica que priorizó el modelo agroalimentario convencional.

* PULSAR AQUÍ PARA DESCARGAR EL ARTÍCULO EN .PDF

Patricia Cotaina, de familia alcainesa, «rescata» con su libro una tradición aragonesa: La Tronca de Navidad

Realiza una gira de presentaciones por Aragón. El libro está ilustrado por la zaragozana Vera Galindo

Patricia Cotaina, con raíces alcainesas por parte de su padre Enrique, es una profesora de música en Zaragoza que se define como apasionada de la tierra aragonesa, historia, tradiciones y coleccionista de pequeños instrumentos de todo el mundo. A ello ha sumado una nueva faceta… la de escritora. Y su debut en la literatura infantil ha sido con un libro (magníficamente ilustrado por Vera Galindo) que rescata una antigua tradición que sólo perduraba en pueblos del pirineo alto aragonés: La TRONCA de Navidad. A diferencia de La Tronca, en Cataluña se ha potenciado desde siempre el Cagatió o Tió de Nadal, por lo que desde hacía tiempo le rondaba por la cabeza la idea de recuperar y extender por todo Aragón esa tradición tan bonita de los pueblos pirenáicos. Pero faltaba crear una historia que la potenciara y así surgió su creacion: Ara y Marboré son dos niñas del Pirineo que conocen un árbol que está llorando por su hija enferma. Se llevan esa «tronca» a casa, la cuidan y cuando llega la Nochebuena, se hace la magia y la tronca caga los dulces y regalos de todo tipo. Además en la web de La Tronca ha preparado dos videos -disponibles en su web- con la canción de La Tronca para que la puedas cantar, con y sin letra ¡en versión karaoke!.

El libro de LA TRONCA en Alcaine (Teruel)

Patricia ha estado presente en bibliotecas y colegios realizando numerosas presentaciones de su libro en localidades de las tres provincias aragonesas con gran aceptación del público asistente. Sin duda, un regalo perfecto no sólo para estas Fiestas sino para cualquier ocasión, estando a la venta en librerías y en la Web de La Tronca.

Entrevista en la contraportada del Diario del Alto Aragón
1 2 3 11