Categoría: NOTICIAS DE ALCAINE

ALCAINE se cubre de blanco: nieve en calles y tejados… y FARINETAS en las mesas

Se repite otra copiosa nevada casi al año del temporal Gloria (21-01-2020)

Cumpliéndose las previsiones avanzadas por la Agencia de Meteorología (AEMET) ayer viernes se inició una leve nevada en Alcaine que hacía presagiar el aumento del frio y su empeoramiento. Esta noche del viernes al sábado se han cumplido los pronósticos y al levantarse esta mañana los habitantes de ALCAINE han podido ver, a través de sus ventanas, que seguía nevando y ya se acumulaban espesores que en algunos sitios superaban el palmo de nieve.
Hace casi justo un año que el temporal Gloria (20-22 enero 2020) hizo estragos en muchos puntos del territorio -también en Alcaine- pero ésta denominada Filomena parece que no va a tener tan serias consecuencias como la referida, al esperarse que vaya remitiendo durante este fin de semana. Habría que remontarse hasta el 7 de enero de 2010 para encontrar otra nevada similar a ésta ya que las de 2016 y 2018 fueron más flojas.

Antigua nevera (o pozo de hielo) en la calle de Alcaine. Hoy, la nieve fuera. Foto: C. Gil

Ayer y hoy son días típicos para rescatar (y así lo han hecho en varias casas) una receta tradicional para entrar en calor y que muchos aún recuerdan tanto en su sabor como olor: las FARINETAS (conocidas como gachas en otras localidades) y que es, con variantes, un alimento universal que se preparaba ya siglos antes del nacimiento de Cristo. Mezclada la harina con agua o leche se somete a un largo periodo de cocción que facilita su digestión y asimilación, a ello algunos en Alcaine añaden patata cocida triturada y panceta o tocino frito. La receta la mantienen y ofrecen incluso algunos restaurantes de Aragón en la actualidad. Ésta era una comida que se cocinaba mucho en Alcaine los días de frío, por su economía y para aportar calorías para los duros trabajos del campo en los meses de invierno.

Ahora a esperar que no haya cortes de luz, porque alimentos hay en las despensas de las casas y los congeladores.

Nevada copiosa, vista de la entrada a Alcaine. Foto: Cipriano Gil
Vista del cementerio de Alcaine cubierto de nieve. Foto: Cipriano Gil
Cocinando las Farinetas en Alcaine. Foto: Cipriano Gil

Alcaine en el programa ENCONTRADOS, desde el plató de Aragón TV y el pueblo

Los vecinos enseñarán las maravillas de Alcaine y sus iniciativas más curiosas e interesantes

Aplazado el pasado día 9 debido a un programa especial por la nevada a causa del temperal Filomena, el próximo programa del magacín ENCONTRADOS, que emite Aragón TV este sábado 16 desde las 17:55, está dedicado a dos municipios: Radiquero (Huesca) y Alcaine (Teruel). ENCONTRADOS es un magacín en directo que cada fin de semana nos acerca a la realidad del mundo rural aragonés afectado por la despoblación contando la historia de esos pueblos y sus gentes. Reporteras del programa estuvieron, hace unas semanas, grabando imágenes y entrevistando a varios habitantes de Alcaine y algunos de ellos acudirán al plató del programa participando en directo para comentar aspectos del pueblo y relacionados con sus actividades.

La esencia de ENCONTRADOS «son los habitantes que encontramos en localidades que han perdido población, contaremos la historia de estos pueblos y sus gentes, se hablará de su presente y de sus proyectos de futuro. Aragón TV libra su propia batalla contra la despoblación sumergiéndose en los recuerdos, vivencias y emociones de los que viven en el pueblo y/o tienen con él una especial vinculación. Dejando de lado las visiones pesimistas, se destacará la diversidad y valor intrínseco de nuestros pueblos y nuestras gentes. Encontrados reúne a sus vecinos para caminar juntos por sus calles, y se hace eco de los logros que a lo largo de los años han conseguido mejorar sus infraestructuras, conservar su patrimonio y sus costumbres. Sin perder de vista el futuro, el programa recogerá también los deseos personales y colectivos más profundos de los que viven allí».
Así que este sábado día 16 a partir de las 17:55 tienes una cita con ALCAINE en Encontrados, de Aragón TV. ¡No te lo pierdas!

*VER VIDEO PROMOCIONAL DEL PROGRAMA

El programa «LA PERA LIMONERA» de Aragón TV, elaboró una receta tradicional de Alcaine y Josa: los buñuelos de arroz

La receta, casi olvidada, ha sido recuperada por Jordi-Xavier Romero, con vínculos familiares en Josa y Alcaine.

El pasado miércoles 30 de diciembre, el programa gastronómico de Aragón Televisión LA PERA LIMONERA, elaboró una receta tradicional de Alcaine y Josa pero que, hoy en día casi olvidada son pocas las familias que aún la mantienen en su recetario. El programa -que se emite de lunes a viernes- está copresentado por Aitana Muñoz (periodista, viajera y contadora de historias) y por el chef zaragozano Daniel Yranzo que nos enseña los secretos de recetas aragonesas. Daniel encontró su camino en la vida en las cocinas de la Escuela de Hostelería de Teruel y se ha convertido en un apasionado de la cocina y los sabores, adaptando la despensa local al recetario internacional.

La receta de los BUÑUELOS DE ARROZ la recuperó Jordi-Xavier Romero de su abuela de Alcaine y la mantuvo su familia de Josa y alguna vecina más como Montserrat Simón, mientras que en Alcaine también eran pocas las casas en las que se cocinaba (una de ellas en la de Rosa Val, «La Paca») porque estaba ya casi olvidada. Así que decidió enviar esa receta típica de ambas localidades al programa de la televisión aragonesa para ver si la seleccionaban. Y el miércoles 30 de diciembre salió en el programa del chef Daniel Yranzo, señalando el cocinero que se permitió hacer algunas leves variaciones a la receta original, manteniendo la base de la misma. Afirmó en su programa que la escogió porque le sorprendió el proceso de elaboración de la misma al hacerse a la inversa, anteponiendo freir al proceso de cocción y calificándola de «auténtico recetón«.
En resumen una receta sencilla, de fácil elaboración y que recomendamos plenamente. Puede verse el programa con el proceso de elaboración y los ingredientes y pasos a seguir.

El profesor de la Universidad de Barcelona, Jordi Gascón, publica un artículo sobre Alcaine y los huertos de autoconsumo durante la Covid

Plantea la visión urbanocéntrica de los gobiernos, durante el estado de emergencia, en referencia al modelo agroalimentario

Hace tres años ya nos hicimos eco en LA VOZ DE ALCAINE de un completo estudio, del que Jordi Gascón fue partícipe, en el que se presentó Alcaine como un ejemplo del turismo residencial de retorno y de nuevo hoy, Alcaine sirve como eje de una reciente publicación del profesor Gascón (miembro del Observatorio de la Alimentación ODELA) en la revista AGER -referencia obligada en temas de Despoblación y Desarrollo Rural- con el título: «Covid-19, estado de emergencia y agricultura familiar en España: mercados campesinos en Barcelona y huertos de autoconsumo en Alcaine(Teruel)«.

El propio autor hace el siguiente resumen de artículo: El estado de emergencia decretado por el gobierno español por la pandemia del COVID-19 en la primera mitad de 2020 establecía el mantenimiento de las actividades básicas; entre ellas, las referidas a la producción y distribución de alimentos. Sin embargo, ocupaciones propias de la agricultura familiar y agroecológica fueron restringidas. A partir del análisis de dos casos (mercados campesinos en Barcelona y huertos de autoconsumo en Alcaine, Teruel), el artículo muestra como la normativa no se aplicó de forma homogénea en el territorio. Dependió de la interpretación de las delegaciones de gobierno, de los intereses e influencia de las instituciones descentralizadas en esas delegaciones, y de la capacidad organizativa de la sociedad civil. La emergencia evidenció que, en el gobierno central y otras instituciones, persistió una visión urbanocéntrica que priorizó el modelo agroalimentario convencional.

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Patricia Cotaina, de familia alcainesa, «rescata» con su libro una tradición aragonesa: La Tronca de Navidad

Realiza una gira de presentaciones por Aragón. El libro está ilustrado por la zaragozana Vera Galindo

Patricia Cotaina, con raíces alcainesas por parte de su padre Enrique, es una profesora de música en Zaragoza que se define como apasionada de la tierra aragonesa, historia, tradiciones y coleccionista de pequeños instrumentos de todo el mundo. A ello ha sumado una nueva faceta… la de escritora. Y su debut en la literatura infantil ha sido con un libro (magníficamente ilustrado por Vera Galindo) que rescata una antigua tradición que sólo perduraba en pueblos del pirineo alto aragonés: La TRONCA de Navidad. A diferencia de La Tronca, en Cataluña se ha potenciado desde siempre el Cagatió o Tió de Nadal, por lo que desde hacía tiempo le rondaba por la cabeza la idea de recuperar y extender por todo Aragón esa tradición tan bonita de los pueblos pirenáicos. Pero faltaba crear una historia que la potenciara y así surgió su creacion: Ara y Marboré son dos niñas del Pirineo que conocen un árbol que está llorando por su hija enferma. Se llevan esa «tronca» a casa, la cuidan y cuando llega la Nochebuena, se hace la magia y la tronca caga los dulces y regalos de todo tipo. Además en la web de La Tronca ha preparado dos videos -disponibles en su web- con la canción de La Tronca para que la puedas cantar, con y sin letra ¡en versión karaoke!.

El libro de LA TRONCA en Alcaine (Teruel)

Patricia ha estado presente en bibliotecas y colegios realizando numerosas presentaciones de su libro en localidades de las tres provincias aragonesas con gran aceptación del público asistente. Sin duda, un regalo perfecto no sólo para estas Fiestas sino para cualquier ocasión, estando a la venta en librerías y en la Web de La Tronca.

Entrevista en la contraportada del Diario del Alto Aragón

La revista de viajes «A TIRO DE PIEDRA» del CELAN publica un magnífico reportaje sobre Alcaine, Josa y Obón

POR LAS GRIETAS DE LA TIERRA: OBÓN, ALCAINE Y JOSA… un trío de ases

El recientemente publicado número 8 de la revista A TIRO DE PIEDRA (una de las diversas publicaciones periódicas del Centro de Estudios Locales de Andorra, CELAN) ofrece en versión digital nuevas propuestas de viajes que van desde lugares lejanos y exóticos (Beirut, India) como a entornos cercanos y del resto de la provincia y Aragón. Como los anteriores números mantiene una maquetación exquisita y magníficas fotografías que complementan a la perfección el elaborado texto de los artículos, cuajado de datos tanto históricos como funcionales y prácticos que animan a realizar el viaje para disfrutar de esas experiencias.

Destacamos en este número el amplio reportaje de una docena de páginas (de la 25 a la 37) sobre tres municipios de las Cuencas Mineras: Obón, Alcaine y Josa que no dudan en calificar como un verdadero trío de ases. Beatriz Ara desgrana, en su certero texto, algunas de las características principales de esas localidades instaladas en las grietas de la tierra y las excelentes fotografías de Rosa Pérez sólo hacen que incrementar el deseo de visitarlas. El recorrido se inicia en Obón para seguir por Alcaine (ocupa la mitad del reportaje) y finalizar la visita en la vecina Josa. Además de las fotos de la revista, en la web hay una amplia galería fotográfica que hay que visualizar. A través de las páginas del reportaje nos muestran lugares emblemáticos de cada una de las localidades (patrimoniales, etnológicos y naturales) pero sin dejar de mostrar la vertiente humana, a los pobladores en su lucha por labrarse un futuro personal al unísono con el del municipio, demostrando que para que los pueblos vivan, hay que vivir los pueblos.

Alcaine se une al 25-N, Día Internacional contra las agresiones de género

El año pasado se pusieron 4.244 denuncias en Aragón de las que 204 lo fueron en la provincia de Teruel. Hay 1.506 mujeres con seguimiento VioGén en Aragón, 130 de ellas en Teruel.

La lacra de la violencia de género golpea a toda la sociedad (1.070 muertes en España desde 2.003, de ellas 28 mujeres en Aragón) pero el último estudio de FADEMUR (Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales) concluye que la violencia de género en el medio rural muestra un dato muy preocupante: las mujeres soportan esa violencia en mayor medida que en el urbano, aguantando más tiempo los malos tratos en el hogar. Las causas pueden ser el desconocimiento de sus derechos, la soledad, la falta de independencia económica o la dificultad para acceder a los recursos con los que cuentan para hacer frente a ello, a lo que hay que sumar la necesidad de desplazarse de su municipio a otro que puede distar 30 o 50 km para recibir asesoramiento.

Dos mujeres colocando el lazo en el balcón del Consistorio. Fotos: Miguel Playà

Este 25 de noviembre es el DÍA INTERNACIONAL CONTRA LAS AGRESIONES DE GÉNERO y Alcaine ha participado en la celebración de esta fecha colocando en el balcón del edificio consistorial el lazo conmemorativo que la Diputación de Teruel ha distribuido entre los ayuntamientos de toda la provincia. Han sido dos las mujeres (la asistenta social y Cari) las que han colocado el lazo. Ha sido una iniciativa que ha tenido una gran acogida y que ha de servir para concienciar aún más de la necesidad de luchar contra esa lacra que ha arrancado en 17 años más vidas que el terrorismo. El año pasado se pusieron 4.244 denuncias en Aragón de las que 204 lo fueron en la provincia de Teruel. Hay 1.506 mujeres con seguimiento VioGén en Aragón, 130 de ellas en Teruel, un seguimiento integral de los casos de violencia de género del Ministerio del Interior.

Muniesa recoge PESETAS para limpiar y poder mostrar a visitantes su torre mudéjar de la Asunción. Alcaine se suma.

Alcaine colabora con la colecta haciendo varias aportaciones a la campaña

Nuestros vecinos de Muniesa han iniciado la campaña «Nuestra torre es más chula que las pesetas» para recaudar fondos para acondicionar el interior de la torre de la iglesia de la Asunción con la intención de limpiarla y hacerla visitable. Con ese fin se han instalado huchas en las tiendas del pueblo. Las pesetas recogidas se cambiarán en el Banco de España por euros antes de que finalice la fecha límite el mes de junio de 2021. La magnífica torre data del siglo XVI y con sus 55 metros de altura es monumento nacional y Patrimonio de la Humanidad, designada por la UNESCO.
Alcaine, a través de varios alcainenses/as, que pertenece a la misma Unidad Pastoral ha decidido apoyar la campaña de recolecta de antiguas pesetas y darles por última vez un uso útil. Hay que pensar que podemos guardar una pieza como recuerdo de una época, pero no tiene sentido guardar más al carecer de valor en pocos meses y poder ser útil para una buena causa. Conocemos que ha habido campañas de ONGs para causas benéficas, pero esta propuesta es de proximidad y se ha convertido en una de las últimas que se han presentado y que suma la facilidad de hacer llegar fácilmente las donaciones.

Cipriano Gil, uno de los alcainenses que hará su aportación expresa: «siempre habrá alguien que pensará que por qué no se dona para nuestra iglesia, pero no se trata de copiar propuestas de pueblos vecinos y en esta ocasión hemos visto que es más lógico y útil sumarse a esa iniciativa que acumulará más fondos para hacer realidad su propósito de hacer visitable esa joya incomparable del mudéjar que hay en Muniesa. Es un patrimonio, no sólo de esa población sino de todos los aragoneses«. Durante los próximos días se recogerán las que quiera aportar el vecindario de Alcaine y ya nos han comentado descendientes alcainenses que residen en otros municipios y ciudades (Zaragoza, Barcelona, etc.) que harán llegar también sus aportaciones.

Algunos de los billetes y monedas recogidos en Alcaine para donar a Muniesa

Los residentes en Alcaine pueden hacer entrega al párroco Karol Giraldo en su visita quincenal para la misa y los residentes fuera que quieran colaborar pueden enviar un sobre con su aportación a la siguiente dirección:

Parroquia Ntra. Sra. De la Asunción
Calle Mayor, 26
44780 Muniesa (TERUEL)

Colecta en mano realizada en Alcaine.

El Banco de España dispone que como norma general, se cambiarán todos los billetes posteriores al año 1939. En su caso, los billetes emitidos entre 1936 y 1939 también pueden ser objeto de cambio tras ser analizados por los expertos del Banco de España. Se cambiarán las monedas que estaban en circulación el 1 de enero de 2002. También ser cambiarán las monedas de 2.000 pesetas que estaban en circulación el 1 de enero de 2002 así como las monedas de colección, conmemorativas y especiales.

Acondicionado, por el Parque Cultural del Rio Martín, el sendero a Las Fuentes y a las Pinturas Rupestres de la Cañada Marco

También se ha actuado en el Centro de Interpretación de la Fauna y en un tramo del GR-262 de Obón a Alcaine

El Parque Cultural del Río Martín (PCRM) tiene en cartera la realización de numerosos proyectos de actuación en su territorio pero que se ven lastrados por la carencia de las suficientes ayudas por parte de las administraciones implicadas, que van liberando partidas -es cierto reconocerlo- en la medida de sus posibilidades. El confinamiento fruto de esta persistente y dolorosa pandemia ha frenado muchas iniciativas pero afortunadamente parece que van cambiando las cosas poco a poco y se van habilitando partidas presupuestarias para iniciar algunos trabajos de mantenimiento.

Diferentes labores realizadas en uno de los senderos en Alcaine. Foto: C. Gil

Fruto de la aportación para 2.020 de la Comarca de Cuencas Mineras se han podido llevar a cabo en las pasadas semanas diversas actuaciones entre las que destacamos la recuperación del sendero al renacimiento del Martín (las Fuentes de Alcaine) y al abrigo de las pinturas rupestres en el abrigo de la Cañada Marco. La pasada borrasca Gloria produjo numerosos daños en un gran tramo del sendero y se han tenido que recolocar mojones, flechas, además de desbrozarlo de las hierbas, zarzas y cañas. Ha sido necesario también habilitar un trozo de sendero por una terraza superior para dar acceso al camino que, por la ladera, sube hasta donde se halla el abrigo.
También se aseguró y recolocó la pasarela de La Coquinera en Obón y se desbrozó un tupido cañaveral habilitando un paso, dejando así el tramo GR-262 entre Obón-Alcaine habilitado por completo.

Aspecto parcial del Centro de Interpretación de Fauna, en Alcaine. Foto: C. Gil

Otra actuación ha sido la reparación del suelo del Centro de Fauna en Alcaine (sellado de grietas y pintado) y eliminación de goteras en la cubierta del edificio. Queda pendiente la sustitución de un madero de la techumbre para cuando se disponga de más fondos.

VER VIDEO DEL CENTRO DE FAUNA DEL PCRM en ALCAINE.

Alcaine presente varias veces en los medios (radio, diarios y televisión) por buenas noticias

La COPE entrevista al alcalde J. Ignacio Val sobre la vida en el pueblo y la Covid-19

A veces la casualidad hace que se concatenen una serie de hechos y que se fije la vista en Alcaine, nuestro pequeño gran pueblo. Y eso ha ocurrido estos días pasados cuando, sin buscarlo, varios medios de prensa han publicado noticias -buenas noticias- sobre nuestra localidad y sus gentes. Ya comentamos en un artículo anterior el reportaje en el informativo de las Noticias de Aragón Tv y a ello hay que sumar un reportaje en Heraldo de Aragón sobre las pinturas rupestres de la Cañada Marco y su protección y conservación y, en el día de ayer, la emisión por Radio COPE de una entrevista con el alcalde Nacho Val relacionada con el tema de la pandemia y Alcaine como pueblo sin contagios.
Tanto los habitantes de Alcaine como sus autoridades son plenamente conscientes de que el peligro de contagio está siempre acechando y de que no hay que confiarse ni un instante, cumpliendo las medidas aprobadas por Sanidad y la higiene de manos, uso de mascarilla y distanciamiento social. Sólo cumpliendo estrictamente las recomendaciones podremos seguir manteniendo Alcaine y a sus habitantes libres de Covid-19 y ello es tarea también de todas las personas que acceden a la localidad, tanto venta ambulante y servicios como de los que visitan nuestra población.

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